Pressemeddelelse fra 3F
“Vi er vidne til noget af det mest udanske, når Jørgensens Hotel og resten af koncernen, der er drevet og ejet af Brødrene Price og Mads Hylleholt Bøttger, opsiger deres overenskomst med 3F. Grundlæggende vil de konkurrere på de ansattes løn- og arbejdsvilkår,” siger Brian Tollak Nielsen, formand for 3F Horsens og Omegn.
Demonstrationen og den massive kritik bygger på kendsgerningen om, at restaurantkæderne og Jørgensens Hotel, hvor sidstnævnte ligger centralt i Horsens, nu tilbyder deres ansatte markant ringere arbejdsforhold efter opsigelsen af overenskomsten med 3F. Ufaglærte tjenere har blandt andet oplevet en nedgang i løn på hele 68 kr. i timen, når alle overenskomstmæssige lønforringelser medregnes.
“Det er jo dybt forkasteligt, at så anerkendte restauranter, der modtager gode anmeldelser på stribe og Michelin-stjerner, ikke har styr på deres arbejdsforhold. Tænk sig at forestille, at et hold, der vinder Champions League-finalen, bliver belønnet af ejerkredsen i klubben ved at få skåret 30 % af deres løn,” siger Brian Tollak Nielsen.
Ifølge 3F-formanden er formålet med demonstrationen blandt andet at gøre kunderne opmærksomme på, hvilke arbejdsforhold tjenerne og kokkene, der arbejder på Jørgensens Hotel, har:
“Med demonstrationen sender vi et klart budskab til restaurantkæderne om, at vi er dybt utilfredse med de arbejdsvilkår, som ejerne tilbyder deres ansatte. Samtidig ønsker vi at oplyse befolkningen om de arbejdsvilkår, de indirekte støtter, når de spiser på Jørgensens Hotel”.
Ejerne og ledelserne for Jørgensens Hotel og Brdr. Price opfordres til at genoptage dialogen med 3F Privat Service, Hotel og Restauration (PSHR), så Jørgensens Hotel og resten af Price-kæden fremover vil kunne tilbyde de ansatte ordnede forhold.
Kontakt:
For yderligere information, kontakt Tonny Meyer, faglig medarbejder i 3F Horsens og Omegn, 88 92 54 49
Læs hele pressemeddelelsen på Via Ritzau her:
** Ovenstående pressemeddelelse er videreformidlet af Ritzau på vegne af tredjepart. Ritzau er derfor ikke ansvarlig for indholdet **
