Pressemeddelelse fra Turbine Forlaget A/S
I KÆRLIGHED, OLIVENOLIE & CITRONER inviterer den velrenommerede kok Mina Stone indenfor i en verden af mad, appetitvækkende billeder og hjertevarme fortællinger. Bogen er fyldt med spændende og smagfulde retter, der kan laves og nydes af såvel habile kokke som glade amatører. Med KÆRLIGHED, OLIVENOLIE & CITRONER dokumenterer Mina Stone forskelige spor i sit liv og udtrykker sin person og de traditioner, hun bærer med sig. Bogen er en samling af det vigtigste, den succesfulde kok har lært af kvinderne i sin familie; nemlig, at mad skal laves med kærlighed, løssluppenhed og et totalt fravær af frygt. For det betyder ikke noget, om du har de rigtige ingredienser eller det rette køkkenudstyr; du kan bare bruge noget andet i stedet. Sådan er filosofien hos Mina Stone, der i KÆRLIGHED, OLIVENOLIE & CITRONER deler opskrifter på meze, salater, fisk, kød, bønner og linser, ris, pasta, grøntsager, desserter og morgenmad – med andre ord, noget for enhver smag. Bagerst i bogen er desuden et opskriftregister.
Mina Stone er forfatter til Cooking for Artists og en succesfuld kok. I årevis tilberedte hun lækre frokoster på Urs Fischers Brooklyn-baserede kunstgalleri, ligesom hun lavede museumsmiddage i New Yorks kunstverden. I 2019 åbnede hun sin egen restaurant, Mina’s, der har lokaler på MoMas PS1 i Long Island City, Queens. KÆRLIGHED, OLIVENOLIE & CITRONER er hendes første kogebog på dansk.
________________________________________
Kærlighed, olivenolie & citroner
Forfatter: Mina Stone
Oversat af: Anne Skov Thomsen
Forlag: Turbine
ISBN: 9788740687750
Sidetal: 244
Vejl. pris: 299,95 kr.
Udgivelsesdato: 10. oktober 2022
For yderligere information kontakt Pernille Hahn Hauberg, PR og kommunikation, pernille@turbine.dk
Kontakt:
Pernille Hahn Hauberg email: pernille@turbine.dk
Læs hele pressemeddelelsen på Via Ritzau her: https://via.ritzau.dk/pressemeddelelse/mina-stone-laver-mad-med-kaerlighed?releaseId=13659939
** Ovenstående pressemeddelelse er videreformidlet af Ritzau på vegne af tredjepart. Ritzau er derfor ikke ansvarlig for indholdet **
