Pressemeddelelse fra Københavns Kommune Økonomiforvaltningen
“Verdens bedste kok! Kenneth Toft-Hansen har sikret guld til Danmark og vundet den mest prestigefyldte kokke-konkurrence i hele verden med et brag af en menu. Det er fantastisk flot og inspirerende, og jeg glæder mig til at ønske verdensmesteren et kæmpe tillykke på Københavns rådhus”, siger overborgmester Frank Jensen (S), der er vært for arrangementet.
Bocuse d’Or bliver holdt i Lyon i Frankrig. Det betragtes som det uofficielle verdensmesterskab for kokke. Det er anden gang, at Danmark sikrer sig guld ved Bocuse d’Or. Første gang var i 2011.
Kenneth Toft-Hansen vandt med temaet ‘Flora Danica’, hvor klassiske opslagsværker om danske blomster og planter havde en afgørende rolle. De to retter var: ‘Chartreuse’ (en ret tilberedt i en form) med bl.a. østers, muslinger og grøntsager samt kalvekam med bl.a. brisler, enebær, persille og citron.
YDERLIGERE INFORMATION
Sted: Magistratsalen, Københavns Rådhus
Tidspunkt: Pressen møder kl. 10.40 ved hovedindgangen til Københavns Rådhus – husk
pressekort.
Receptionen og tale fra 11.00- ca.11.30
Pressetilmelding påkræves
Pressen bedes tilmelde sig arrangementet.
For tilmelding eller yderligere information: Pressekonsulent på Københavns Rådhus Adam Hvidt, +45 2178 5745
Læs hele pressemeddelelsen på Via Ritzau her: https://via.ritzau.dk/pressemeddelelse/verdens-bedste-kok-hyldes-med-pandekager-pa-kobenhavns-radhus-mandag?releaseId=13568051
