Importeret kalkunkød viste i 2022 overraskende høje niveauer af resistens over for antibiotika, der bruges til at behandle mennesker.
Det viser Danmap-rapporten, som Statens Serum Institut og DTU Fødevareinstituttet står bag.
Resultaterne skal dog tolkes med forsigtighed, da det er første gang, at kalkunkød undersøges, efter at nogle nye EU-regler er trådt i kraft.
Det siger Ana Sofia Ribeiro Duarte, seniorforsker ved DTU Fødevareinstituttet.
– Tiden vil vise, om det er et isoleret fund, eller om niveauet af resistens overfor denne gruppe af antibiotika i bakterier fra kalkunkød skal betragtes som et folkesundhedsproblem, forklarer hun.
Forbruget af antibiotika i Danmark er siden 1995 blevet overvåget med Danmap-programmet.
/ritzau/
