Et stigende antal danskere bliver syg af fødevarebakterie

    Fødevarebakterien campylobacter var i 2022 årsag til 5142 registrerede sygdomstilfælde i Danmark.

    Dette er en stigning for andet år i træk. Og antallet af sygdomstilfælde er nu på niveau som før coronapandemien.

    Og af disse var 28 procent af tilfældene rejserelaterede.

    Det fremgår af den årlige rapport for 2022 over forekomsten af zoonoser. Det er sygdomme, der kan smitte fra dyr og fødevarer til mennesker.

    Rapporten er udarbejdet i samarbejde mellem DTU Fødevareinstituttet, Statens Serum Institut og Fødevarestyrelsen.

    Salmonella var årsag til 899 sygdomstilfælde i 2022.

    /ritzau/